bnm restaurant

Am 3. März 2011 eröffnete das Restaurant Bayerisches Nationalmuseum im neu sanierten Westflügel des langgestreckten Baus an der Prinzregentenstraße 3.

Zwei kreative Köche mit Erfahrung in der Sternegastronomie leiten das Restaurant: die Geschäftsführer André Wöhner und Michael Emmerz.
Das Unternehmen wird von den Münchner Gastronomen Martin Kolonko und Hermann Zimmerer als Gesellschafter beratend unterstützt.

Das Restaurant in den historischen Gewölben des Bayerischen Nationalmuseums ist geprägt durch eine moderne und klare Ausstattung, besonderes Augenmerk wird auf die Küche gelegt.
Die Zutaten sind von höchster Qualität und kommen aus der Region. Die Zubereitung variiert und verfeinert das Repertoire der bayerischen Landküche und überrascht mit raffiniert kombinierten Kräutern und Beilagen. Die hauseigene Vinothek verfügt über eine ausgesuchte Weinauswahl mit Schwerpunkt auf Deutschland und Österreich.

Die Köche beraten den Gast persönlich am Tisch

“Unsere Gäste sollen auch nach dem Essen gemütlich sitzen bleiben, weil sie sich wohl fühlen” wünschen sich die Betreiber.

– Daher wurde ein besonders bequemer Stuhl für das Restaurant von Vitra Design ausgewählt.
Das moderne Design der Möbel ist schlicht und wird beherrscht von verschiedenen Hölzern und warmen Erdtönen. Herzstück des Restaurants ist eine fast fünf Meter lange Eichentafel, geschnitten aus einem Baum. Die Tafel bietet Platz für 14 Personen. Werhier sitzt, wird von einem der beiden Köche persönlich beraten.
– Um Reservierung wird gebeten.
Im Sommer bietet die sonnige Terrasse 70 Plätze im neu gestalteten Museumsgarten.

Parkmöglichkeiten für Gäste befinden sich auf dem Parkplatz an der Lerchenfeldstraße.
Der Haupteingang des Restaurants liegt an der Prinzregentenstraße.

 

Café im Restaurant im Bayerischen Nationalmuseum

Zum Restaurant gehört auch das Museumscafé.
Snacks und Tagesempfehlungen  laden ein zu einer Stärkung  im Rahmen eines Museumsbesuchs, aber auch zum Mittagslunch.

Das Restaurant verfügt über 64 Plätze,
die für Veranstaltungen von 25 bis zu 120 Personen zum Stehempfang nutzbar sind.

Die Terrasse bietet 70 Sitzplätze, sowie Platz für bis zu 120 Gäste Stehempfang; das Café verfügt über 20 Plätze.

 

Öffnungszeiten von Dienstag bis Sonntag,  jeweils von 12.00 Uhr bis 14.30 Uhr, und von 18.00 Uhr bis 22.30 Uhr.
Das Café ist Dienstag bis Sonntag von 10.00 Uhr bis 17.00 Uhr geöffnet.
Adresse: Restaurant im Bayrischen Nationalmuseum, Prinzregentenstr. 3, 80538 München
Tel:   45 22 44 30
Fax:  45 22 44 311
info@bnmrestaurant.de
www.bnmrestaurant.de