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Erfrischend bayrische Wirtshausmusik

Erfrischend bayrische Wirtshausmusik

Unter dem Motto „Hier spielt die Musik!“ begeistert das Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz im Frühjahr seine Gäste mit erfrischend bayrischer Wirtshausmusik. Jeden ersten und letzten Samstag im Monat gibt’s von 11.30 Uhr bis 15 Uhr zum Frühschoppen Musik. Reservierung sind jederzeit möglich über Open Table (www.opentable.de) oder direkt per E-Mail an info@paulaner-brauhaus.de. Adresse:  Paulaner Bräuhaus, Kapuzinerplatz 5 , 80337 München Telefon:  089 – 544 611 – 0 Telefax: 089 – 544 611...
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Hermann Zimmerer nimmt Abschied vom Kulturstrand

Hermann Zimmerer nimmt Abschied vom Kult...

Hermann Zimmerer gibt seinen Ausstieg als Gesellschafter und Partner zum Jahresende bekannt. Acht Jahre lang hat er den Kulturstrand mit aufgebaut und gastronomisch begleitet. Als Mann der ersten Stunde erweckte er 2004 im Rahmen des Corso Leopold gemeinsam mit den Urbanauten den Kulturstrand zum Leben. Eine Idee war geboren und in den folgenden Jahren erfreuten sich die Gäste an den unterschiedlichen Standorten in ganz München am Kulturstrand. „Meine Entscheidung den Kulturstrand als Partner zu verlassen hat nichts mit dem geplanten Standort für 2014 Nußbaumpark zu...
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Das Bier für die Wiesn! Goldenes Theresienbier

Das Bier für die Wiesn! Goldenes Theresi...

„O‘ zapft is“ heißt es in wenigen Tagen wieder! Die Wiesn ist in der Stadt und mit ihr das herrlich leckere Oktoberfestbier. Auch das Paulaner Bräuhaus hat für diesen Ausnahmezustand ein ganz spezielles Bier gebraut: Das goldene Theresienbier! ungefiltert, Stammwürze: 14,2%, Alkoholgehalt: 6,5% Märzenbier, Schierlinger Malz, untergärige Hefe, 6 Wochen gelagert, 2x gehopft mit „Hallertauer Tradition“ Geruch von Hopfen im Glas und in der Nase, vollmundig, edle Bitternote Das goldene Theresienbier gibt es nur im Paulaner Bräuhaus am...
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Kinotipp: „Clara und das Geheimnis der Bären“

Kinotipp: „Clara und das Geheimnis...

Der Film Clara und das Geheimnis der Bären kommt in die Kinos. Es ist ein besonderer Film für Kinder und Jugendliche (8 – 15) mit richtige Bären, herrlicher Naturaufnahmen und einer nicht alltäglichen Geschichte. Der Film läuft in in München in folgenden Kinos: 06.06.2013-12.06.2013 Kino Solln 06.06.2013-12.06.2013 Mathäser 06.06.2013-12.06.2013 Studio Isabella „Die 13-jährige Clara (Ricarda Zimmerer) wohnt mit ihrer Mutter Nina (Elena Uhlig) und ihrem Stiefvater Jon (Roeland Wiesnekker) auf einem Berghof in den Schweizer Alpen. Das naturverbundene...
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„Lange war er drin, der Wurm…“

„Lange war er drin, der Wurm…...

Am 9. Mai ist es endlich soweit. Der Kulturstrand eröffnet wieder an der alt bekannten Wirkungsstätte auf der Corneliusbrücke. Bis 11. August begrüßt das Kulturstrandteam seine Gäste mit Sommerlaune und einem neuen Sonnendeck auf dem Wehr vor dem Balkon (falls sich ein Weg zur Genehmigung finden lässt). Auch dieses Jahr bietet der Sitzwurm allen ein bequemes Plätzchen und lädt auf gemütliche Abende an der Isar ein. Mehr Informationen gibt es...
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Neues von der Baustelle am Kapuzinerplatz

Neues von der Baustelle am Kapuzinerplat...

Noch sind die glänzenden Kupferkessel verhüllt, doch es geht voran auf der Baustelle am Kapuzinerplatz. In ungefähr drei Monaten ist Wiedereröffnung und schon bald kümmert sich Braumeister Ulrich Schindler um das erste süffige Bier für die Gäste im Paulaner Bräuhaus. Die hauseigene Brauanlage bildet das Herzstück des neu gestalteten Wirtshauses und die Gäste dürfen sich auf einen gemütlichen Bereich im „Sudhaus“ rund um die Kessel freuen. Reservierungen ab den 18. Juni werden bereits gerne entgegengenommen...
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Hermann Zimmerer wird neuer Wirt im Paulaner Bräuhaus

Hermann Zimmerer wird neuer Wirt im Paul...

„Der große Gastraum ist schon leer geräumt, am Boden liegt eine Plastikplane. Es sieht schwer nach Arbeit aus im Paulaner Bräuhaus am Kapuzinerplatz.“, schreibt die AZ in ihrem Artikel vom 11.01.2013. Denn das Wirtshaus wird von Grund auf saniert und neu konzipiert. Der Umbau umfasst den Biergartenbereich, die Küche und den Gastraum. An den Plänen und dem Konzept arbeitet die Paulaner Brauerei momentan mit dem neuen Pächter und der ist ein alter Bekannter in der Münchner Gastronomie: Hermann Zimmerer, u.a. Geschäftsführer von Wirtshaus Zum Straubinger und...
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Weihnachtliches Geheimrezept – von Küchenchef Markus aus dem Zwickl

Weihnachtliches Geheimrezept – von...

Hirschpflanzerl mit Haselnussspatzen und Zimtblaukraut   Einkaufsliste und Zutaten Hirschpflanzerl 1kg Hirschfleisch aus der Keule 1tl Salz 100g Zwiebel in feinen Würfeln 100g Toast gerieben 2 Eier 1 Zweig frischer Thymian 10g frische Petersilie 1 Msp. gemahlener Zimt 3g gemahlene Wacholderbeeren 50g Preiselbeeren 3g Lebkuchengewürz Abrieb einer halben Orange Haselnussspatzen 4 Eier ½ tl Salz 250g Mehl 100g geröstete gehackte Hasselnüsse Zimtblaukraut 1 Grosser Blaukrautkopf 4el Preiselbeeren 8el Rotweinessig 2 Stangen Zimt 5 Lorbeerblätter 2...